La gastronomía argelina tiene mucho sabor y puede ser muy picante. Se usan mucho las especias como el azafrán, el gengíbre, el ajo, el comino, la canela, la menta y el perejil.
Uno de los platos argelinos más típicos son el cus-cús, las sopas, los kebabs y el arroz..
La bebida típica de Argelia es el té con menta.
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